Le plein de fraîcheur et d'exotisme avec nos recettes au citron vert

Name: Le plein de fraîcheur et d'exotisme avec nos recettes au citron vert
Total time: 30 min
Cuisine: citron vert

Fruit du limettier, la lime est aussi appelée citron vert. Photo par DaveBleasdale

Le citron vert, qu'on appelle aussi lime, est le fruit du limettier. Plus petit que le citron jaune, cet agrume a une écorce verte et une chair assez juteuse et acide. Originaire d'Inde ou de Malaisie, on en trouve aussi une grande production en Italie ou encore au Mexique.

En cuisine, on l'utilise comme on le fait avec le citron jaune. Il apporte une douceur acidulée dans des glaces et sorbets, mousses et cakes. Côté salé, il parfume tajines et poissons. Ingrédient essentiel des cocktails tropicaux comme le ti-punch des Antilles ou encore le mojito, il apporte une touche rafraîchissante dans une limonade.

Meilleures recettes de citron vert et de chocolat des Gourmets

Des idées de recettes de citron vert et de chocolat pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Café, pousse-café, cigare tout choco

cécile

Notre idée, réaliser une assiette "pousse-café" où tout serait illusion : café, alcool, cigare accompagnés de petites douceurs. Au vue des nombreux éléments composant cette assiette, un peu d'organisation est nécessaire et une journée entière à consacrer aux fourneaux. Bref, en aucun cas, une recette de paresseux/se !

Cheesecake aux Fraises

JE CUISINE DONC JE SUIS

100% végétal. Il s'agit d'une recette tirée de mon nouvel ouvrage "Repas de Fête Vegan" sans oeufs, ni lait, 100 % végétal. Un dessert sain, léger et délicieux !

Loko-ball

Sebastien L

Une recette simple et rafraîchissante qui fera son effet à table ! Une belle présentation pour une gourmandise irrésistible qui fera chavirer les papilles de vos convives. À tester de toute urgence !

Chocolat chaud antillais

Petite Cuillère et Charentaises

Cette boisson antillaise est servie traditionnellement les jours de première communion. Souvent servi avec du pain au beurre, c'est une boisson délicieuse, un peu épaisse mais surtout délicatement parfumée.

Pain perdu minute de Christophe Michalak

Happy papilles

Cette recette régressive m’a conquise. Une brioche perdue terriblement gourmande, simple et rapide à réaliser, à la banane, au citron vert et au chocolat.

Dernières recettes de citron vert et de chocolat par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de citron vert et de chocolat qui changent !

Entremets chocolat noir, citron vert, framboises

Recettes de Clairette

Aujourd'hui je vous propose un joli entremet au chocolat noir, citron vert et framboises, un mélange vraiment extra !!! 😋 Alors, je sais un entremet c'est un peu plus de travail qu'un marbré mais je vous donne des conseils d'organisation dans l'article 😉 Je vous souhaite un bon dimanche

Churros parfumés au citron vert et à la pâte à tartiner

cuisine en folie

Les churros sont pour beaucoup un souvenirs d'enfance et la pâte à tartiner au chocolat ... un régal. Voici une délicieuse recette de Christophe Michalak simple à réaliser et qui enchantera toute la famille aussi.

La bûche incandescence de François Daubinet

Le Tablier Gourmet

Une bûche parfumée au chocolat, à la banane et aux fruits exotiques.

Sphère de mousse panacotta et citron vert

Les Gourmandises de Ya

Avez-vous envie de préparer une recette de sphère de mousse panacotta et citron vert ? Cuisinez en suivant cette recette de citron et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Une tarte au chocolat qui a du peps

My Parisian Kitchen

Ma tarte au chocolat pour ma participation au Téléthon 2016. En attendant l'émission le 3 décembre sur France Télévisions, découvrez ma recette conçue pour le Téléthon Gourmand, à mi chemin entre une tarte au chocolat et une tarte au citron. Très gourmand.

Entremet banane, coco, citron vert

Isabelle

Envie de Entremet banane, coco, citron vert ? Découvrez cette recette de citron vert et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Citronnettes

Emilie Sweetness

Essayez cette recette de citron et donnez votre avis en commentaire !

Mousse au chocolat vegan et zestes de citron vert

Poire et Cactus

Mousse au chocolat sans oeuf facile et rapide à réaliser.

Oeuf Coque Chocolat et Chantilly de Citron Vert

DOUCEURS MAISON

Petit trompe l'oeil pour Pâques.

← 1 2 3 4 →

La mandoline un outil de taille !

Mandoline japonaise

A vous les tailles fines et régulières.

Voir aussi

Les produits de Noël incontournables

Enrober

Le chocolat

Les épices de la passion

Merci pour le chocolat

Dahl (Roald)

Flaubert (Gustave)

Le citron

Faire des chocolats pour Noël

Faire ses chocolats maison

Mycryo

Kahn (Michèle)

Le chocolat

Le chocolat en cuisine et pâtisserie

Techniques appliquées au chocolat et à la confiserie

Divers produits alimentaires

Techniques appliquées à la pâtisserie

Tutoriels de pâtisserie

Les agrumes

Le citron vert

Biscuits au citron

Cake au citron

Citron caviar

Citron confit

Citron de Menton

Citron jaune

Citrons noirs ou limoo dans un bol perse

Citron noir

Crème au citron

Crème de citron

Gâteau au citron

Jus de citron

Lemon curd

Limoncello

Sirop de citron

Sorbet au citron vert dans une assiette à dessert

Sorbet citron

Tarte au citron

Zeste

Bergamote

Cédrat

Citron

Clémentine

Combava

Écorces d'agrumes

Kumquat

Lime

Main de Bouddha

Mandarine

Orange

Orange amère

Pamplemousse

Yuzu

D'autres recettes avec aussi...

ail airelles amaretti anchois artichaut asperge aubergines banane bar bavarois beignets betterave beurre biscuits blanc cacao café charlotte chocolat confiserie courgettes crème épices fenouil feuilletés fleurs fruits fruits de mer gambas gingembre légumes noël orange pain pastis petits fours pistache poivrons pommes raie rhubarbe rouge roulé salé sirop spéculoos veau vert vinaigre vinaigrette

Découvrez aussi toutes les recettes de citron vert et toutes les recettes de chocolat

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Tarte au chocolat blanc et au matcha

Nicolas le Cuisinier

Une jolie tarte tout verte pour un dessert coloré et délicieux ! Une ganache au chocolat blanc délicatement parfumé au thé matcha sur une pâte sucrée verte elle aussi. Si vous ne trouvez pas de canneberges, remplacez-les par des framboises ou un autre fruits rouges et dans ce cas-là pas de besoin de les cristalliser.